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液态导热锅订做服务周到 炉旺达厨业

发布时间:2022-06-16 18:33:00        作者:炉旺达厨业

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视频作者:山东炉旺达厨业有限公司







电磁炉并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。日常生活中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,有一些电磁炉***的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。


浅谈商用炉灶的微晶玻璃

   微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在商用炉灶,大功率电磁炉,商用电磁炉等产品上面。是综合玻璃,它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃,在有控条件(一定温度)下进行晶化处理,成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。在商用电磁炉2-3m的计划内,蕞佳不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,避免遭到不良影响。 微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来大不相同。它具有玻璃和陶瓷的双重特性,普通玻璃内部的原子排列是没有规则的,这也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一样,由晶体组成,也就是说,它的原子排列是有规律的。所以说,微晶玻璃比陶瓷的亮度高,比玻璃韧性强


电磁灶本身很好清理,没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁灶却没有这些麻烦。大多数美食都是以煎炒烹炸为主,作为以烹饪美味卫生的饭店油烟更是油烟密集,传统的明火烹饪油烟多,烹饪环境卫生差,不易清理还存在这安全隐患。它、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一冲一擦即可。


相比传统燃气灶,电磁灶就能很好的避免厨房油烟污染。无明火烹饪,油温可以控制在蕞合适的范围,不仅免除了油烟的困扰,而且能做出健康的菜肴。除此之外,电磁灶在能效方面也要优于燃气灶。所设计商用电磁灶产品采用智能动态监测控制,多重安全保护,确保产品品质。经过测试,电磁灶的热效率平均在80%以上,对比而言燃气灶热效率基本在60%以下。电磁灶在节省能源的同时,更能够在炎炎夏日还厨房一片清凉,轻松低碳为家人做出美味的菜肴。

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