天水中央厨房炒菜机订做诚信企业「炉旺达厨业」

机器人怎么能够保障菜肴质量，保证菜肴营养？

机器人烹饪能智能控制烹饪火候，实现烹饪过程自动化、烹饪动作标准化，大幅度提高菜肴稳定性、一致性，减少菜肴营养损耗，避免高温烹饪过程致癌物质产生，与此同时机器烹饪中配置的快速搅拌器，使物料分散性好，均匀受热充分且能及时翻面，以保证食材加热的成熟度达到1佳。根据实验，烹制相同的一盘菜肴，采用本产品比采用同等功率的敞开式电炒锅至少缩短时间50%，换句话说，节省一半电能，而且省去了开动抽油烟机所需的电能消耗。

炉旺达厨业所生产的产品每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。

炒菜机器人在具体使用上有什么要求？

无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。中央厨房炒菜机订做环保生成的油烟和蒸汽在污染环境的同时，也带走了部分热能，造成能量的浪费。

 

传统的炒菜机，它只是一台机器并不是机器人，那是一个圆形筒结构的炒菜机器，材料放进去，它便开始操作。殊不知，这样炒制出来的菜品的卖相，并不能达到人工翻炒的效果。炉旺达全自动炒菜机不同，它采用的是电磁加热，整个锅内胆都感应，受热均匀。设定程序后，自动热油、翻炒、控制火候，锅体自动密封保鲜，菜肴养分、甘旨、***。搅拌采用行星翻炒，搅拌轴公转，搅拌刮片自传，搅拌均匀，可以实现人工翻炒的效果。

1、炒菜机器人采用sus304不锈钢制造，符合食品卫生安全要求。

2、炒菜机器人采用360度行星刮底搅拌，无死角不糊锅

3、炒菜机器人全部自动化，自动翻锅自动出料，一键控制省时省力

4、炒菜机器人，多种型号，100-800l，可根据客户要求定制。