中央厨房炒菜机私人定制质量放心可靠 炉旺达厨具

全自动炒菜机工作原理解析

   滤气装置系统：炒菜时的菜味随蒸汽进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸汽泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出。

   鼓气装置：是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的可特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮，容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停地翻炒，有时甚至把菜抛的很高，目的是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮的菜色。

中央厨房炒菜机私人定制特点介绍

　　1、双光谱立体式加热

　　采用双光谱立体加热的方式，锅温提升快、热渗透强且受热均匀，而且节省电量高达60%。

　　2、真空压注超导内锅

　　采用真空压注而成，锅体导热性能可比传统炒锅提高数倍；表面经过陶晶技术工艺处理，对人体健康无危害。

　　3、流线型自动搅拌器

　　采用低阻力大流线形设计，使炒菜过程中的翻炒幅度大，阻力小，对菜质体创伤小。

现在的人是越来越懒了,基本上很多人都是比较愿意去买饭,而不是说自己做饭吧!很多人其实都是这样,基本上每天都是这样,有的时候,回去了之后,就会觉得麻烦,做完饭搞得乱七八糟,还不如出去买个饭来的方便.应该很多人都会有这个想法吧!超高温油雾循环技术，革命性地创新烹饪技巧，即便是大厨也不能凭现有的工具和技术做出来。现在的工作节奏其实也是比较快的,有的时候,工作完了之后,感觉太累了,完全没有心思想要去做饭,可能也就是外卖了吧!这样的事情应该算是很常见了吧!

不过现在有了有个很神奇的东西,就是炒菜机器人,基本上就是可以解决我们的一些难题,就比如说不想做饭,不愿意做饭,或者是不会做饭了.这个机器也是真的很了。但本多功能全自动炒菜机则基本实现了传统炒锅的功能，又综合吸收了一些新型厨具的优点，并具有***的功用和优势。只要说你提前把食材给准备好，然后按照它的参数，就可以做成一道色、香、味俱全的美食了，它的手艺也是很好的，而且会做的菜也是很多的，各种菜系都是能够做到的，这一点就可以和很多大厨相比了。

 

传统的炒菜机，它只是一台机器并不是机器人，那是一个圆形筒结构的炒菜机器，材料放进去，它便开始操作。殊不知，这样炒制出来的菜品的卖相，并不能达到人工翻炒的效果。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。炉旺达全自动炒菜机不同，它采用的是电磁加热，整个锅内胆都感应，受热均匀。搅拌采用行星翻炒，搅拌轴公转，搅拌刮片自传，搅拌均匀，可以实现人工翻炒的效果。

1、炒菜机器人采用sus304不锈钢制造，符合食品卫生安全要求。

2、炒菜机器人采用360度行星刮底搅拌，无死角不糊锅

3、炒菜机器人全部自动化，自动翻锅自动出料，一键控制省时省力

4、炒菜机器人，多种型号，100-800l，可根据客户要求定制。