炉旺达电磁大锅 炉旺达电磁大锅定制 电磁大锅品牌

工作过程编辑　　当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流铲生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，现在非版的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防烫殇。

炉旺达商用炉灶各部件特点分析

换热器：烟气抵达锅底之后，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。

电磁炉工作原理：（涡流加热原理）

     通过电子线路板产生交变磁场，当用铁质锅具放置炉面时，锅具即切割狡辩磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（既涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、摩擦而产生热能（电磁炉煮食的热能来自于锅具底部，而不是电磁炉本身发热传导）。

     山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热***技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。