糁锅 炉旺达 商用糁锅私人定制

商用节能炉灶应严格按照国家技术规范

     商用节能炉灶应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种商用炉灶，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

单眼大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可0%。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

随着环境污染的压力越来越大，资源日益短缺，商用厨房设备和餐饮市场的竞争越来越激烈。无论是从大环境的要求还是从厨身的竞争条件来看，大功率商用电磁炉越来越受到人们的青睐。商用电磁大锅炉与全身无缝焊接。采用201厚不锈钢三防体，防油耐用。机芯采用德国进口的英飞凌IGBT机芯和大功率电磁炉，由硅胶片制成的变压器，确保炉子稳定高速运转。燃烧器由粗线圈加热，火力集中快速，提高了盘子的效率。火灾开关升级为磁控开关，霍尔开关原理的电路板安装在机体壁内侧，无需冲孔，避免了孔口水汽和烟雾的进入，保护了设备。